Az évelő fűszernövényeim már beindultak, persze volt olyan, aki nem élte túl a telet évelés ide vagy oda.
Kb. 10x ültettem már olyan rozmaringot, amit úgy vettem, hogy évelő, de nekem nem akart évelni. A hétvégén kaptam a Nővéremtől egy szép nagy bokorral, persze erre is azt mondták, na majd kiderül.
Most mutatom a túlélőket.
Citromfű (Melissa officinalis)
Gyümölcslevesekben szoktam használni.
Kakukkfű (Thymus vulgaris)
Sültekhez isteni,de a krumplileves is megköszöni és még sorolhatnám mi -mindenben(-hez) használható.
Sültekhez isteni,de a krumplileves is megköszöni és még sorolhatnám mi -mindenben(-hez) használható.
Lestyán (Levisticum officinale)
Sültekhez használom, de csak óvatosan, mert nagyon erőteljes az íze. Azt olvastam róla, hogy a legősibb hazai fűszernövény. Szárítani is szoktam, így télen is tudom használni.
Levendula (Lavandula officinalis)
Imádom! Persze ez még csak a levele, majd júniusban virágzik.
Levendulás panna cottát szoktam készíteni belőle.
Imádom! Persze ez még csak a levele, majd júniusban virágzik.
Levendulás panna cottát szoktam készíteni belőle.
Zsálya (Salvia officinalis)
Sültekhez használom, de csak óvatosan, mert erős, egyedi íze és illata van.
Sültekhez használom, de csak óvatosan, mert erős, egyedi íze és illata van.
Gyönyörű mind!!!A citromfüvet imádom teának!!
VálaszTörlésNa azt még nem próbáltam, de meg fogom.Köszi az ötletet.
VálaszTörlésA citromfüvet nyáron a hideg limonádéba szoktuk tenni, a zsálya az olaszos ételekhez, pácolt húsokhoz kiváló. Van hogy csak egy laza hirtelen spagettire éhezünk, akkor a saját termesztésű koktélparadicsomot rádobom az oliván megfonnyasztott foghagymára, a bazsalikom, oregano, zsálya... bokrokat megtépem hozzá, meg ami még a kezembe akad a kertben, zutty a szósz a tésztára, cuppogva takarítja be a család:)) A lestyán elmaradhatatlan kelléke egy jó húslevesnek:)levendulacukrot, és levendulasót már készítettem.
VálaszTörlésFűszerágyás nélkül nem kert a kert.
Milyen jó ötletek! És az is biztos, hogy fűszernövények nélkül nem kert a kert.
VálaszTörlés