2015. március 23., hétfő

Ibolyaszörp recept

Volt ma kóstoltatás!
Tetszett is, meg nem is! 
Ez persze nem veszi el a kedvem a kísérletezgetésektől. Ha valaki mégis meg szeretné csinálni, akkor szüksége lesz ezekre:
 kb: 20-25 dkg virágfej
5 l víz
3-4 kg cukor 
3 citrom
3 dkg citromsav
1 kávéskanál Nátrium-benzoát.

A vizet feltettem forrni, beleöntöttem a cukrot és a jó alaposan megmosott citromok héját. Amikor elolvadt a cukor és már átlátszott az edény alja, akkor beleszórtam a virágokat és forraltam még kb: 3-4 percig, majd elzártam alatta a gázt.  Kimertem belőle kb: 1,5-2 dl szirupot kicsit kihűtöttem és feloldottam benne a citromsavat és a Nátrium-benzoátot utána kicsavartam a 3 citrom levét, amikor már langyosra hűlt a virágos szirup beleöntöttem minkét levet és így hagytam kihűlni, másnap üvegekbe szűrtem.




2015. március 22., vasárnap

Ibolyaszörp

Tavaly kezdtem kipróbálni a virágszörpöket volt rózsa, levendula és a jól bevált bodza. Kicsit lekéstem, akkor az ibolyáról, de most elcsíptem.

Hátsókertben ibolyatenger.
Egy nagy tál ibolyafej a szörphöz, közben szétfagytam, mert fújt a szél, szedési idő kb: 1 óra.
Főztem pöttyet.
Ilyen fura zöld, addig amíg a citrom bele nem kerül...
de ilyen gyönyörű lesz a végén.
Mára elég ennyi szépség,  holnap leírom a receptet is.

 

2015. március 18., szerda

Tavaszi kopogtató pillangókkal

Bejárati ajtóra, tavaszi koszorú Anettnek.
 30-as koszorúalapot polárcsíkokkal bevontam és rengeteg selyemvirágot ragasztottam rá. 
Ja és pillangókat is.
 
 
 
Luna boldogan segített. :-)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...