Volt ma kóstoltatás!
Tetszett is, meg nem is!
Ez persze nem veszi el a kedvem a kísérletezgetésektől. Ha valaki mégis meg szeretné csinálni, akkor szüksége lesz ezekre:
kb: 20-25 dkg virágfej5 l víz
3-4 kg cukor
3 citrom
3 dkg citromsav
1 kávéskanál Nátrium-benzoát.
A vizet feltettem forrni, beleöntöttem a cukrot és a jó alaposan megmosott citromok héját. Amikor elolvadt a cukor és már átlátszott az edény alja, akkor beleszórtam a virágokat és forraltam még kb: 3-4 percig, majd elzártam alatta a gázt. Kimertem belőle kb: 1,5-2 dl szirupot kicsit kihűtöttem és feloldottam benne a citromsavat és a Nátrium-benzoátot utána kicsavartam a 3 citrom levét, amikor már langyosra hűlt a virágos szirup beleöntöttem minkét levet és így hagytam kihűlni, másnap üvegekbe szűrtem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése